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词条 家常鸡粥
释义

简介

材料:稠粥一碗、熟卤鸡腿一只、葱花姜末少许

调料:高汤1杯、精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许

做法:将鸡腿切条,锅中放入稠粥及调料煮沸,搅匀煮15分钟,撒上葱姜末即可

食用益处

古人认为“晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。所以说,早餐喝碗粥能润燥滋阴。但是,不同的节气要喝不同的粥才能真正起到养生的最佳效果。春季要喝“薄粥”,就是粥要做得清新淡雅,多用时蔬制粥;夏季要喝“凉粥”,主要用能去燥增清的水果为原料制粥;秋季要喝“补粥”,用料一般为能补身养气的食品;冬季要喝“暖粥”,原料是能去寒取暖的兽禽类。都市生活紧张而忙碌,人们常常会忽视对饮食的要求。可当秋风袭来时,人们的脾胃功能都会不同程度的减弱,尤其是体虚者,进而引发各种不适症状。粥是秋季调理脾胃最简单也是最好的饮食啦!每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗粥,使肠胃得到滋养。

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更新时间:2024/12/23 11:36:35