嘉庆香鸡成立于2000年3月28日，是专门制作销售香鸡食品的熟食专营店。现有员工150余名，技工40余名，在吉林市设9家直营店。 十年多来，嘉庆香鸡以“拥有品质，拥有健康”为企业的经营理念，从维护消费者利益和打造地方品牌的高度出发，倡导科学、健康、营养、安全的美食理念，在市场激烈的竞争中发展壮大，成为顾客认可并极为信赖的香鸡食品企业。嘉庆香鸡目前主要经营香味炸鸡、香扒笨鸡、脱骨香鸡、盐水香鸡、熏味香鸭等十几种产品，其中都融入现代科学饮食的观念和制作工艺，所有产品均采用天然优质的原料和调料进行传统煨制。 所用原鸡均为品牌企业提供的，各类辅料、调料也都采自于天然产品，在传统配方和制作工艺的基础上，融入现代科学饮食的理念和制作。其中采用的蔗糖着色技术和物理油水分离技术为目前熟食行业领先的“贵族工艺”，较好地实现了产品的健康与完美的品质组合。 未来五年，嘉庆香鸡将继续强化品质，不断创新，以嘉庆香鸡“团结、学习、创新、发展”的企业精神，引领行业的规范经营和发展，让消费者受益，让社会受益。