烘焙原料：

蛋黄 100，砂糖1 25，低粉 35，玉米粉 15，可可粉 10，核桃粉 70 ，可可酒 5 ，蛋白 200，砂糖2 50 。

栗子蛋糕体

1.蛋黄+砂糖1+水+栗子馅一起打发至变白

2.加入低粉拌匀再加沙拉油拌匀

3.将蛋白打发再加砂糖2打发至7分发

4.将3.拌入2.中拌匀入平盘

5 .上火2000ºC/下火0ºC 烤约10

装饰

将蛋糕体用奶油夹层4层上面淋上巧克力酱。