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词条 嘉美鸡
释义

简介

嘉美鸡是由香港大学和嘉道理农业研究所共同开发的鸡种,百分百香港培育、生产。嘉美鸡的嘴下有「胡须」,其嘴和脚比一般鸡只小,胸口呈尖型,重量约两斤半。

特质

嘉美鸡是透过高科技基因排列方式,引用自然繁殖配种方法生产,并以基本饲料饲养。经过4年的科学研究,嘉美鸡的质量较其他鸡有以下的优势:

优势1

嘉美鸡蛋产量甚高。普通鸡只每年蛋产量为120至180个,而嘉美鸡的年蛋产量可达280至300个。

优势2

煮熟后的嘉美鸡肉,外表虽然不及一般三黄鸡好看,但肉质较爽口美味。

优势3

嘉美鸡的抗病力较强。尤其是对抗禽流感方面的表现出色。

发展

即使嘉美鸡发展成本高,也可以合理价钱推出市场,现时嘉美鸡的产量日达3至4千只,由于肉质细嫩,颇受市场欢迎。

现时嘉美鸡由一个特约经销商经营,与因特网站合作推出「一条龙式」的速递服务,由网上订购至专门送货。

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更新时间:2025/3/27 6:26:32