概述

定义

所谓鸡尾酒杯，涵盖了两个定义：第一，用于盛装鸡尾酒的玻璃杯（英文：glassware）；第二，被称为“鸡尾酒杯”的玻璃杯（英文：cocktail glass）。

鸡尾酒又叫混合饮料（英文：mixed drinks），包括了含酒精或不含酒精的混合饮品，特点是，多数鸡尾酒需要经过冰处理或加冰，所以鸡尾酒使用的酒杯即包括高脚杯，比如香槟杯（笛形和郁金香花形）、浅碟香槟杯；也有平底杯，比如老式杯、高球杯。

前述提到的鸡尾酒的制作特点时，说到鸡尾酒一般需要冰处理，所以把盏饮用时，就不能用手直接接触杯身，以免手的温度影响到酒的风味。所以在前述各种酒杯中，浅碟香槟杯因为有高脚，多被用来盛装鸡尾酒，因此浅碟香槟杯就被特别称谓为“鸡尾酒杯”。

鸡尾酒杯，底部有细长握柄，上方约呈正三角形或梯形，短饮鸡尾酒专用酒杯。它的独特造型酝酿着万种风情，让家居生活散发鸡尾酒的香醇。多采用玻璃材质制作而成。

种类

老式酒杯（Old-FaslfionGlass)：亦称为岩石杯或古典杯

鸡尾酒杯Cockktail Glass):

高脚玻璃杯(Goblet):

卡伦杯 酸酒杯 雪梨杯 香槟杯 有柄圆筒杯 平底杯白兰地酒杯 利口酒杯 葡萄酒杯

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