制作原料
制作方法
食疗功效
1. 主料:鲜鸡腿蘑150 克,猪肉100 克。
2. 调料:料酒、精盐。味精、酱油、葱花、姜丝、辣油、肉汤。
1. 将鸡腿蘑去杂洗净切丝。猪肉洗净切丝。
2. 锅烧热,投入肉丝煸炒至水干,烹入酱油、料酒煸炒,加入精盐、葱、姜、肉汤、鸡腿蘑烧至肉熟入味,点入味精,放上辣油,浇在盛熟面条的碗内,拌匀即成。
鸡腿蘑肉丝面可为人体提供丰富的营养成分,具有益气健胃、滋阴润燥的功效。可作为乏力、体倦、阴虚干咳、日渴、便秘、痔症等病患者的营养食疗菜肴食用。
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