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词条 鸡茸酿苦瓜
释义

口味:清苦味 工艺:

鸡茸酿苦瓜的制作材料:

主料:苦瓜500克

辅料:鸡肉200克

调料:料酒10克,味精4克,盐4克,葱汁15克,姜汁15克,胡椒粉1克,猪油(炼制)20克

鸡茸酿苦瓜的特色:

苦瓜清鲜,鸡茸软嫩。教您鸡茸酿苦瓜怎么做,如何做鸡茸酿苦瓜才好吃 1. 将苦瓜洗净横着切成小段,并挖出苦瓜瓤不要;

2. 然后撒上精盐、味精各2克、葱姜汁15克拌匀入味;

3. 鸡肉剁茸加料酒、精盐、味精、葱姜汁、胡椒粉、猪大油拌匀;

4. 逐段酿入苦瓜内,入蒸锅蒸熟,取出摆齐。

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更新时间:2025/3/14 13:45:47