词条 | 鸡内金粥 |
释义 | 主料 鸡内金20克(捣碎),粳米100克。 做法 先将鸡肉金择净,研为细末备用。先取米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待沸后调入鸡肉金粉,煮至粥成服食,每日1剂,连续3-5天。 药用价值 煮制方法: 功 效:健胃消食,固精止遗。 适 应 症:适用于消化不良,食积不化,小儿疳积,遗尿,遗精及泌尿系结石等。 粥义解说:鸡内金,又名鸡金、炙内金,为雉科动物鸡的砂囊的角质内壁,剥离后洗净晒干,研末生用或炒用。 中医认为,本品性味甘、平,入脾、胃、小肠、膀胱经,有健胃消食,固精止遗、化石通淋之功,本品消食力强,且能健运脾胃,可治一切饮食积滞,为健胃消食之良药。《本草纲目》言其"治小儿食疳,疗大人淋沥,反胃,消酒积,主喉闭乳蛾,治一切口疮牙疳诸疮"。《本经》言其"可治泻痢。"《名医别录》言其"止泄精并尿血,崩中带下,肠风泻痢。"营养分析表明,本品含胃激素,角蛋白等,人口服后能使胃液分泌量及酸度增高,胃运动机能增强,排空加速。鸭内金也有类似作用。老年人消化吸收功能下降,小儿脾常不足,常食鸡内金粥,可健运脾胃,消食化积。 注意事项:本品多研末调服,临床观察发现,研末调服比中药煎剂效果好。 |
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