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词条 鸡柳串烧
释义

口味:酸甜味 工艺:

鸡柳串烧的制作材料:

主料:

鸡胸脯肉350克,洋葱(白皮)100克

调料:

番茄酱50克,醋15克,盐2克,胡椒粉3克,赤砂糖15克

做法

1. 鸡柳洗净,切小块;

2. 洋葱洗净,切丁;

3. 将番茄酱、醋、盐、胡椒粉、红糖、葡萄果酱和切成丁的洋葱一起装在容器里,以微波高火加热9分钟,做成酱汁;

4. 中途要移出搅拌3次;

5. 将所有鸡柳串烧在烤肉针上备用;

6. 取一空盘,在底部刷上油,把串好的鸡柳放入,以微波高火加热3分钟;

7. 将准备好的酱汁刷在鸡柳串上,放入微波炉中以中火加热8分钟即可。

小窍门

1. 本品可加入适量葡萄果酱,口感更好;

2. 在加热结束时,把食物搁置在微波炉里一段时间或对有些食品添配一些作料;

3. 如烹饪家禽肉类后,可浇些调味汁,或撒些辣椒粉、面包屑等,可达到加热所不能达到的满意效果。

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更新时间:2024/12/23 18:52:40