菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 止血调理食谱 明目食谱
口味：原本味 工艺：煮
主料：鸡肝200克,枸杞子15克
辅料：冬笋10克,菠菜10克,藕粉5克
调料：八角2克,盐2克,白酒5克,姜汁5克教您鸡肝枸杞汤怎么做，如何做鸡肝枸杞汤才好吃 1. 将鸡肝切成约半寸厚，放入煮滚的鸡汤内，放入姜汁，片刻捞起，便可去除腥味。
2. 冬笋洗净煮熟，切成薄片。
3. 菠菜用加盐的滚汤烫至青色时捞起，切成段。
4. 放枸杞子和八角入汤内，煮30分钟，然后加入鸡肝和笋片同煮。
5. 汤煮片刻后加盐调味，以藕粉使之成胶粘，并加少许酒，最后加入菠菜和适量胡椒粉。
此汤具有滋养补血的作用。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。