基本信息

制作原料

制作过程

适合人群

基本信息

【菜谱名称】 鸡肝糊

【所属菜系】 全部

【口味特点】 甜咸，呈糊状，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2和尼克酸等多种营养素。

制作原料

主料 鸡肝15克。辅料 鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。

制作过程

1.将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

适合人群

适合1～3岁婴幼儿。