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词条 鸡肝糊
释义

基本信息

【菜谱名称】 鸡肝糊

【所属菜系】 全部

【口味特点】 甜咸,呈糊状,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2和尼克酸等多种营养素。

制作原料

主料 鸡肝15克。辅料 鸡架汤15克,酱油、蜂蜜各少许。

制作过程

1.将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。

适合人群

适合1~3岁婴幼儿。

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更新时间:2025/3/17 8:35:24