词条 | 鸡蛋培根三明治 |
释义 | 材料:2片土司面包、2片培根、1片芝士、2个鸡蛋 调料:一点盐、一点味精 做法:1、将面包放进土司机或小烤箱烤3分钟,烤至表面有一点点焦黄即可,烤过的面包非常香,如果没有烤箱也没有关系,可用平底锅直接小火把两面煎一下效果一样(干煎、不加油的)。 2、鸡蛋打碎加一点点盐和味精搅拌均匀,煎蛋锅内放几滴油热锅,倒入蛋液煎至蛋液刚好凝固即可关火,不要煎至有焦黄色锅巴,这样就成很嫩的蛋饼了,煎蛋的锅最好是小小的圆锅,使煎出来的蛋饼大小和面包差不多,把蛋饼放到一片面包上。 3、可同时用1锅放几滴油把培根煎一下,不想多刷锅也可煎完鸡蛋后再煎培根,培根本身就可即时食用,所以培根煎1分钟足够,,煎好的培根铺到蛋饼上。 4、把芝士铺到培根上,再盖上另一片面包即可。 |
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