激光雕刻工艺品是指采用高能量密度的激光束投射到材料表面，使材料表面发生物理或化学的变化，从而获得可见图案的雕刻工艺品。

激光雕刻工艺品按材质可分为：纸制激光雕刻工艺品，布艺激光雕刻工艺品，木制激光雕刻工艺品，竹制激光雕刻工艺品，皮革激光雕刻工艺品，树脂激光雕刻工艺品，有机玻璃激光雕刻工艺品，金属激光雕刻工艺品，珠宝玉石激光雕刻工艺品等。