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词条 火腿香菇炖乳鸽
释义

火腿香菇炖乳鸽的做法详细介绍

菜系及功效

私家菜 肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱

口味

原本味

工艺

火腿香菇炖乳鸽的制作材料:

主料

雏鸽400克

辅料

金华火腿40克,香菇(鲜)40克,干贝20克,山药(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克

调料

姜5克教您火腿香菇炖乳鸽怎么做,如何做火腿香菇炖乳鸽才好吃

1. 乳鸽剥净,除去内脏,放入沸水中烫片刻,以去血水,取出隔去水分,放炖盅内,上放姜片;

2. 香菇用水浸软,洗净去蒂,与各料同放入炖盅内,淋下一汤匙绍酒,注入适量沸水,盖上盅盖,放沸水锅内,以慢火炖约三小时左右即成,调味供用。

小帖士-食物相克

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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更新时间:2025/3/1 15:27:09