[原料/调料]
[制作流程]
带骨里肌肉300克、香料少许、米酒半碗、蒜末半匙、味精、盐少许、荷兰沙司少许、黑胡椒粒少许、白脱油1/4块.
1.里肌肉对切成两大块备用;
2. 里肌肉沾黑胡椒粒至锅中以白脱油煎至熟热;
3.煎好的里肌肉拼排于盘内,淋上荷兰沙司,周围作装饰即可.
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。