皇甫德仪（694——735），安定（今甘肃定西县）人，越州刺史皇甫粹的孙女，左监门卫副率皇甫休的女儿。唐玄宗李隆基的妃子。

709年，李隆基为临淄王，召皇甫氏入临淄王宫，是李隆基年25岁，皇甫氏年16岁。据说，皇甫氏肌肤嫩白如雪，腻如脂，入宫后得到李隆基的厚宠，生一子一女：子李瑶（鄂王）、女临晋公主。其后随着武惠妃受到玄宗隆宠，原本自皇太子时代就受宠的赵丽妃、皇甫德仪等嫔妃纷纷失宠，遭到疏远.其子李瑶遭到武惠妃设计，被废为庶人并遭杀害。而心存不良的武惠妃，也于同年病逝。

735年（唐玄宗开元二十三年），皇甫氏病危，玄宗为其送药，皇甫氏服药入睡后才离开。同年十月皇甫氏死，时年42岁，追封淑妃。