黄振勋，制糖专家。广东南海人。1932年毕业于燕京大学化工系。1935年赴美国留学。1937年儿路易斯安那州立大学制糖系硕士学位。曾任内江中国炼糖厂、台湾糖业公司副总工程师。建国后，历任广东市头糖厂、东莞糖厂、广东糖业公司、轻工业部食品局总工程师。是第三届全国人大代表，第二、三、五届全国政协委员。曾创办四川内江华农糖厂、资中糖厂和广东市头糖厂。为我国糖厂建设和制糖工业的发展作出了贡献。