原料：

300毫升牛奶，300毫升高脂肪乳脂，半汤匙香草精，4汤匙细白砂糖，3个鸡蛋，6块茶点或者热的圆形圣糕，切成两半，50克无核葡萄干，1整个肉豆蔻，6个小模子，每个200毫升，刷上黄油。

制法：1、把牛奶，奶油，香草精和3汤匙糖放入锅中，加热直至糖溶化。

2、把鸡蛋放入碗中，搅拌好，搅入2～3汤匙热牛奶来使鸡蛋温和，然后把剩下的热牛奶全部倒入。

3、把茶点或者圆形圣糕稍微热一下，切成四块。分放在六个准备好的模子中，撤上无核葡萄干。

4、倒入奶油冻，上面擦上一点肉豆蔻。放入预热的烤箱中烘烤18～20分钟。稍晾一下，趁热吃。