基本简介

制作工艺

食谱营养

食谱相克

所含营养素

基本简介

【原料】 川黄连10克，白头翁50克，粳米30克。

【用法】 每日3次，温热服食。

【疗效】 清热解毒凉血。专治中毒性痢疾等。

制作工艺

1. 将黄连、白头翁入沙锅，水煎，去渣取汁。

2. 将锅中加清水400毫升，煮至米开花，加入药汁，煮成粥，待食。

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食谱相克

黄连：黄连恶菊花、芫花、玄参、白鲜、白僵蚕;畏款冬;忌猪肉。

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

所含营养素

·热量 (102.90千卡)

·蛋白质 (2.31克)

·脂肪 (0.18克)

·碳水化合物 (23.04克)

·膳食纤维 (0.18克)

·硫胺素 (0.05毫克)

·核黄素 (0.02毫克)

·尼克酸 (0.39毫克)

·维生素E (0.30毫克)

·钙 (3.30毫克)

·磷 (36.30毫克)

·钠 (0.72毫克)

·镁 (10.20毫克)

·铁 (0.36毫克)

·锌 (0.44毫克)

·硒 (0.75微克)

·铜 (0.06毫克)

·锰 (10.20毫克)

·钾 (29.10毫克)