基本资料
制作:
小帖士
菜系及功效:补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肝炎食谱 贫血食谱
口味:蒜香味 工艺:煮
黄花鱼煮大蒜头的制作材料:
主料:小黄鱼150克
辅料:大蒜(白皮)30克
调料:盐2克,味精1克
1.将黄花鱼洗净,切块,大蒜切片。
2.黄花鱼、蒜片入锅加水适量,用文火煮沸至黄花鱼熟透,加入食盐、味精即成。
1. 黄花鱼具有易吸收的优质蛋白质,大蒜头善于消灭病毒,所以具有清湿热、和脾胃的功效。
2. 本膳适用于急性黄疸性肝炎。
小帖士-食物相克:
小黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。
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