黄鸿恩，女。福建莆田人。1952年毕业于厦门大学化学系。历任百泉农业专科学校讲师，河南省职业病防治所室主任，河南省环境保护科学研究所副总工程师、副主任技师，中国环境科学学会第二届理事。是第六届全国人大代表。对环境中氟化物的测定和大气中总烃、总氧化剂的测定方法进行了研究，并取得成果。著有《数理统计在环境监测中的应用》等。