基本材料
制作材料
基本特色
制作过程
菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 自汗盗汗食谱 接触化学毒素人员食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味:蒜香味 工艺:拌
黄瓜拌腰片的制作材料:
主料:猪腰子200克
辅料:黄瓜50克
调料:酱油5克,醋3克,味精1克,大蒜(白皮)6克
黄瓜拌腰片的特色:
鲜嫩爽口,色泽美观。
制作:
1.猪腰洗净,去腰臊,放入沸水锅中焯熟捞起,用冷开水冷透沥干切成薄片,放在盘中;黄瓜洗净切成薄片;大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎捣成泥备用。
2.黄瓜片放在腰片上,放入各种调料,拌匀即成。
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