基本资料

制作材料

制作过程

基本资料

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味 工艺：拌

制作材料

主料：鸡肉250克,黄瓜50克

调料：香油10克,酱油20克,醋3克,味精2克

黄瓜拌鸡丝的特色：

味道清香，质地鲜嫩。

制作过程

1.鸡脯肉煮熟后由中间片一刀，切成细丝，放入盆内；黄瓜洗净后切成细丝，放在鸡丝上面。

2.酱油、香油和醋同放一碗内调匀，撒入味精，浇在鸡丝上，拌匀装盘即成。