还原美白是通过还原淡化黑色素达到美白效果的一种美白方法。

黑色素生成是一种氧化反应，因内在或外在因素的刺激，使人体内原本无色的酪胺酸脢，被活化、反应成深色的黑色素。所谓的还原作用，即是将反应逆转，促使黑色素还原成无色或淡色。目前具有还原黑色素能力的成份只有维生素C当中的左旋结构，简单来说就是左旋C，不过因为她的结构并不稳定，所以通常会以衍生物方式存在，常见的变化有：维生素C磷酸镁复合物、维生素C葡萄糖苷、维生素C磷酸钠盐、脂化C。