基本信息

基本材料

制作方法

功效用法

基本信息

菜谱名称

淮杞炖猪脚鹿筋

所属类型

健康菜谱

基本材料

猪脚2只，鹿筋30克，淮山药60克，枸杞子15克，生姜3片，红枣5个，调料适量。

制作方法

猪脚刮净毛，去蹄甲，放入沸水锅内略煮，除去异味，切断，洗净。鹿筋用温水泡软，放入沸水锅内略煮，洗净。淮山药、枸杞子、生姜、红枣去核洗净，与猪脚、鹿筋一同放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可。

功效用法

功效

补脑益智，强筋壮骨。

用法

佐餐食用。

应用

适用于肝肾亏虚引起腰膝酸软无力，智力减退者食用。