词条 | 滑溜肝丝 |
释义 | 摘要滑溜肝丝是一道营养丰富早餐制作方法:1. 生猪肝切丝,在开水中焯一下。2. 葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。 制作方法一营养早餐5:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干 鲜奶蛋饼制作方法: 1.将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 2.预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。 制作方法二1 生猪肝切丝,在开水中焯一下。 2 葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。 制作方法三鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干 一、鲜奶蛋饼: 1、将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 2、预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。 二、滑溜肝丝制作方法: 1、生猪肝切丝,在开水中焯一下。 2、葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。 1.生猪肝切丝,在开水中焯一下。 2.葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。 温馨 提示本汤清热毒、养明液而洁肤护肤。蔬菜汁,含有木聚糖及甘露糖、半乳聚糖及多种维生素等;性味甘,寒;功能清热 解毒、活血通络,是夏季常用的蔬菜, 《本草纲目》说它能"通人脉络脏腑,而去风解毒,消肿化痰";又认为用以洗面,可"大去垢腻"。《万病验方大全》有用丝瓜晒干,研末调水洗面,治疗雀斑、去黑斑的记载。现代药理研究证实,丝瓜汁液含有大量防止皮肤老化的维生素B1以及能使皮肤洁白细嫩的维生素C。猪肝、猪瘦肉均含有丰富的营养物质,有健脾养血、滋润肌肤的作用。生姜可健胃,并能制丝瓜之寒。合而为汤,能清除热毒而洁肤,养血滋阴而润肤,是家庭常用的悦白皮肤、消除皱纹之佳品。 注意和禁忌 胃寒者不宜多饮本汤。 |
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