花生眉豆猪脚汤：

材料：

猪脚500克、花生100克、眉豆100克。陈果皮一个、蒜头一个去衣。

猪脚砍件去毛出水、再用水清洗干净。花生、眉豆、陈果皮、蒜头先浸水30分鈡，清洗後滤干水。

用锅把水烧开，材料可同时下锅，大火煲30分鈡後改为中火煲两小时加盐调味。