原料

做法

原料

乌鸡一块，猪筒骨一块，姜片，龙眼干，枸杞，花旗参，红枣，盐

做法

1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。

2.龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。

3.烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。

4.焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。

5.倒入冲洗干净的药材入砂锅内。

6.加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。

7.出锅前加适量盐调味即可。