制作材料

操 作

特点

制作材料

主料：土豆、胡萝卜、肉肠

辅料：柿子椒、黄瓜、葱、姜

调料：盐、鸡精、白糖、料酒、淀粉、香油－ ·特 色：咸香适口，营养丰富。

操 作

1、将土豆、胡萝卜、柿子椒、黄瓜、肉肠分别切成丁，葱姜切成丝备用；

花丁群聚

2、坐锅点火倒入油，油热后先下土豆、胡萝卜煸炒，放入葱姜丝炒香，然后放入黄瓜、柿子椒、肉肠翻炒，加入盐、鸡精、料酒、白糖调味，水淀粉勾芡，淋香油即可出锅。－ ·营养价值: 土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。

特点

咸香适口，营养丰富。