词条 | 花白 |
释义 | 花白 huā bái 义项一:黑白混杂。多用来形容须发。 夏衍《上海屋檐下》第一幕:“ 黄父是一个十足的乡下人……须发已经有几根花白。” 义项二:引申为混淆。 《醒世姻缘传》第十回:“ 高氏接说:‘ 珍哥撞见了,就嚷成一块,说海会是个道士, 郭姑子是个和尚,屈枉晁大官人 娘子养着他,赤白大晌午的,也通不避人,花白不了。’” 义项三:抢白;奚落。 元·李行道《灰阑记》第一折:“你是我同胞亲妹子,我特来投逩着你,一文盘缠也不与我,倒花白了我这许多。” 花白有时也指莲花白 又名卷心菜 卷心菜 (cabbage),又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的 卷心菜 茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称的由来吧。 卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸,由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来,13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。 据《本草纲目》中记载,甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。 |
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