湖南津佳兔业科技食品产业有限公司创建于2005年8月，是湖南省首家唯一兔业养殖、研发、产销加工为一体的农业产业化龙头企业。公司位于湖南湘北工业重镇——津市市经济开发区，占地总面积5万平方米，员工280人，技术人员16人，下设有兔业养殖示范基地5个，食品研发基地1个，食品生产区2个，饲料加工厂1个，全自动屠宰线一条，养殖与加工设施设备300余台。养殖户遍及省内外50余个县区农村达4500余户。公司新增先进的兔肉无菌罐装和味精分装生产线2条，企业固定资产5000万元，是我省兔业养殖与兔肉深加工等多项并举发展的规模化企业。 本公司前身为“津市市光华兔业科技开发有限责任公司”，因企业发展需要，于2009年4月重组，更名为“湖南津佳兔业科技食品产业有限公司”。公司兔业养殖源自2001年3月基地示范养殖，经过几年来的发展，不仅填补了我省规模化养兔的空白，而且推动了兔肉深加工产业的发展。2006年经常德市政府立项，我公司被列为“常德市农业产业化龙头企业”。在上级有关部门的重视和支持下，我公司一贯坚持“养兔富民，产业兴农，新品活市”的经营宗旨，采取公司+基地+农户+市场的运作模式，形成了面向全国辐射的兔业养殖、食品深加工为支柱的企业产业链，从而代表着湖南兔业发展的新水平。几年来，我公司为转化兔肉深加工项目，传承地方传统美食文化，结合各地不同风味口感特点，调整产业结构，打造企业品牌，狠抓项目技改，新增了兔肉无菌灌装、兔肉松等生产线项目，聘请国内知名专家，精心研发出酱卤、腌制、烤焙及罐装兔肉休闲系列产品20多个，产品入市，深受广大消费者青睐，企业各项经济指标连续增长。

2006年、2007年，公司“津兴”“津佳”牌兔肉荣获“中国湖南第八届（国际）农博会金奖”和“最受欢迎产品奖”。公司被评为“湖南省科技养殖民星企业”。正迈向新的高度，是当今我省养殖与加工同步发展的新型的阳光产业，将走在全国同行业前列。