胡学安(Hu Xue'an)，男，汉族，河南省通许人，中共党员，1952年11月出生，1972年12月参加工作，1983年7月毕业于河南农学院，农学学士，河南省农业科学院研究员，粮作所优质专用玉米室主任。

河南省玉米育种首席专家。

现从事普通玉米和专用型玉米新品种选育研究。

主持育成了普通玉米新品种郑单93-1（豫玉25号）和郑单94-2（豫玉32号），郑单034，郑单035，郑青贮1号，郑单136，郑黑糯1号，郑黑糯2号，郑黄糯1号，郑黄糯2号，郑白糯4号，郑白糯6号，参加育成玉米新品种豫玉30号和郑三3号。

“九五”期间加大了糯玉米研究力度，经多年的南繁北育，已选育出一批优良自交系和杂交种，该项目被列省科技厅“十五”重大科技攻关项目，目前已育成郑黑糯1号、郑白糯1号、郑黄糯1号，尤其是郑黑糯1号在全国黑糯玉米中处于领先水平。

参加工作以来，获得科技成果两项，编写《特种玉米与加工》专著一部，发表省级以上科技论文近20篇。