基本资料

制作材料：

制作过程：

基本资料

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 学龄期儿童食谱 明目食谱 肝炎食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

制作材料：

主料：羊肝50克,稻米50克,胡萝卜50克

调料：花生油15克,大葱4克

制作过程：

1. 将羊肝洗净切小片，把胡萝卜洗净切碎，用油锅煸炒葱（切末）末出香味后， 加入胡萝卜粒煸炒一下备用。

2. 将大米淘洗净，加入适量清水煮粥，快熟时加入羊肝、炒过的胡萝卜，调匀煮熟即成。