原料:

做法：

小贴士：

原料:

中型胡萝卜1根、猪肉150g、大米2杯、糯米1杯、玉米淀粉1大勺、盐少许。

做法：

1、大米及糯米放入电饭煲，用清水洗净；

2、锅中加水，没过米2厘米，浸泡半小时左右；

3、胡萝卜洗净、去皮；

4、将胡萝卜切细丝；

5、猪肉洗净、剁成肉末；

6、肉馅加入淀粉和盐，挤成肉丸子；

7、按下电饭煲的煮饭键，水滚开后煮15分钟，加入胡萝卜丝；

8、煮至米粒熟软、胡萝丝软透时，加入肉丸；

9、煮至丸子熟透即可关火，加少许盐调味。

小贴士：

1、加入1/3糯米可以使粥更加软糯，不喜欢黏稠口感也可以不加；

2、米最好提前浸泡，可以缩短煮粥的时间；

3、制作肉丸的肉馅最好肥瘦搭配，最佳的比例是7分瘦、3分肥，这样做出的肉丸不干不腻，口感最好。