胡厚最 男，1935年生，浙江上虞人。副总工程师。
1950年参军入伍。1954年退伍在上海炼油厂。1956年调石油工业部抚顺石油学院仪表自动化系，边工、边读。历任实验员、专业课教师、教研室主任。1963年起，历任石油工业部南京炼油厂仪表车间主任，南京栖霞山化肥厂仪表车间主任、厂副总工程师，金陵石油化工公司计算中心主任，南京炼油厂副总工程师。1988年晋升为高级工程师。长期从事石化企业中的仪表，自动化，计算机及通讯业方面的工作，主持完成了国家重点项目“大型合成氨厂集散型计算机控制”，发表了《高速旋转设备的新型在线动态检测仪》等多篇论文。