胡伏莲，1940年8月24日出生于湖南；1965年毕业于湖南医科大学医疗系。北京大学第一医院内科教授、临床药理基地消化专业负责人；中华医学会消化学会全国幽门螺杆菌学组副组长；消化学会常委兼秘书；北京市消化分会副主委；中华医学杂志、中华消化杂志、中华中西医杂志、中国内镜杂志、中国新药杂志、胃肠病学和肝胆病学杂志、临床内科杂志和中国医药导刊编委。

毕业后一直从事医疗、教学和科研工作。近20年来，着重于消化性溃疡和幽门螺杆菌(H.pylori)领域的研究，特别对H.pylori与上胃肠道疾病的关系；H.pylori的致病机理；H.pylori毒素与胃癌相关基因的变异；H.pylori感染与胃粘膜病变演化的分子机制；H.pylori耐药株的分子机制以及H.pylori感染的治疗研究等方面作了比较深入的研究。共发表论文及述评70余篇。获卫生部科技进步奖两项、北京市科技进步奖一项；北京医科大学科技进步奖一项、获北京市和全国优秀论文奖多次。部分论文被国外权威刊物引用，及国外权威检索工具Medline及INDEX MEDICUS摘录收藏。有关幽门螺杆菌的专著《幽门螺杆菌感染的基础与临床》于1997年10月正式出版，并获1999年卫生部科技进步奖。有关研究课题曾获得卫生部课题基金和国家教委博士点基金以及多项横向联系基金。已毕业研究生3人(博士2人，硕士1人)，在读研究生10人(博士3人，硕士7人)。多次被评为北京医科大学优秀教师。