hòu bīng ㄏㄡˋ ㄅㄧㄥ

候兵

(1).观察军事动态。 汉 张衡 《周天大象赋》：“北落置候兵之门，八魁建张禽之网。”《晋书·天文志上》：“北落师门一星，在羽林西南…… 长安城 北门曰北落兵，以象此也。主非常以候兵。”

(2).即候卒。侍候长官的士兵。 宋 洪迈 《夷坚丁志·南丰主簿》：“遂穷搜室中，得所煮钵， 莹 始色变。执送府讯鞫，服与候兵通，欲置药毒主翁，然后罄家赀以嫁。”

侯兵，男，1978年9月出生，江苏盱眙人，中共党员。博士研究生（南京师范大学旅游规划与管理专业，师从国内知名旅游规划专家黄震方教授）、管理学硕士、讲师。自2001年留校工作以来，一直从事管理学、酒店管理、餐饮管理等课程的教学工作，先后获得扬州大学优秀课堂教学质量二等奖、扬州大学旅游烹饪学院中青年教师教学（讲课）比赛一等奖、二等奖等殊荣。

科研方面，主要从事旅游企业管理、城市旅游与旅游城市化等领域研究，主持和参与国家级、省级、校（市）级科研项目8项，主编和参编著作、教材10余部。在《旅游学刊》（权威、CSSCI）、人大复印资料《旅游管理》（权威）、《经济地理》（权威、CSSCI）、《人文地理》（CSSCI）、《商业研究》（CSSCI）、《华东经济管理》（CSSCI）等权威和核心刊物上发表论文数十篇。兼任全国餐饮业“中华美食名城”、“菜系之乡”、“中华美食街”、“中华餐饮名店、名菜点”认定专家组成员，是中国烹饪协会年度《中国餐饮业运行报告》的执笔人之一。科研成果获得中国商业经济学会优秀论文、江苏省社科精品二等奖、扬州市优秀社科课题三等奖、扬州市自然科学优秀论文等奖项。

实践方面，工作以来，数次受中国烹饪协会、北京奥组委等单位邀请，以公派形式赴京参与相关组织和策划工作，工作成效受到对方的充分肯定。工作之余，对一些景点景区、酒店企业、餐饮企业进行深入的调研，先后为各类企事业单位开展专门培训数十场，培训领域涉及景区客源市场拓展、酒店管理理念创新、服务流程优化、餐饮企业运转流程、人力资源管理等方面。