中文名：猴头菇煲汤

主要食材：猴头菇

特点：搭配营养，汤汁鲜香，有利肠胃。

口味：鲜香

主料

调料

食用效果

类别

食物做法

主料

猴头菇 80克

调料

盐 1克 其余各适量

食用效果

功效：猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。

中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。

本品营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。

类别

私家菜 延缓衰老调理 防癌抗癌调理

食物做法

1.将干猴头菇洗净。

2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。