【图书简介】 - 红焖厨娘

全书共五十二篇，从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得；而蔡珠儿不仅以音乐佐伴、以气氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活心之所系，在她的字里行间，文学故事里的主角化身为一道道的美馔佳肴。

【作者简介】 - 红焖厨娘

南投人，天秤座，台大中文系、英国伯明翰大学文化研究系研究所毕业，曾任记者多年，现居香港。有散文集《花丛腹语》、《南方绛雪》、《云吞城市》等书，曾获第二十届吴鲁芹散文奖