| 词条 | 红枣猪皮脚筋汤 |
| 释义 | 材料工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：猪肉皮(100克) 辅料：枣（干）(50克) 猪蹄筋(30克) 调料：味精(1克) 盐(3克) 类别：滋阴调理，咽炎调理，养颜美容调理，延缓衰老调理，神经衰弱调理。 制作工艺将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片；猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段；红枣，洗净；把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 食谱营养猪肉皮：猪皮中含有大量的胶原蛋白质，有效防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，并且还有滋阴补虚,养血益气之功效。 猪蹄筋：猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 新疆红枣(大枣)：新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 食谱相克枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。 健康提示神经衰弱属阴液不足者，症见咽喉干痛或咽喉不适，心烦胸满，肢体乏力，或渴饮，或失眠；神经衰弱有遥虚湿困之大便溏泄以及外感，有实邪者不宜饮用本汤。 |
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