材料

制作材料

口感特色

制作方法

食谱营养：

食谱相克

材料

工艺：煮

口味：甜味

主料：枣（干）(50克) 玉米（鲜）(100克)

调料：淀粉(豌豆)(3克) 白砂糖(100克)

类别：私家菜，气血双补调理，贫血调理，脾调养调理。

制作材料

主料：玉米（鲜）100克,枣（干）50克

调料：白砂糖100克,淀粉(豌豆)3克

口感特色

枣色红亮,玉米金黄,入口香甜.

制作方法

1.将红枣洗净,用清水泡至饱满待用.

2.锅置火上,加清水适量,下入玉米,煮烂,加入红枣,白糖烧开后微煮10分钟,勾粉芡,起锅装碗即成.

食谱营养：

玉米（鲜）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

新疆红枣(大枣)：新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

食谱相克

玉米忌和田螺同食，否则会中毒；玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。