凡失眠心悸、精神不安、虚烦不宁，最宜以红糖百合饮作食疗。

功效：清心益气

材料：

百合四钱

瘦肉四两

清水四碗

调味料： 红片糖一块

制法：

瘦肉出水洗净备用。百合用清水浸洗。

水磙後先放入瘦肉及百合，以中火煮至百合腍透，加片糖即成。

材料效用：

百合：百合性味甘，微寒，为常用的补阴药，具清心安神、益气调中的功效。

禁忌：风寒咳嗽者不宜饮用。