小解

2008年的纪录片《Food Inc.》中提到的Kevin's Law，正式名称是the Meat and Poultry Pathogen Reduction and Enforcement Act of 2003（降低肉类禽肉类病菌强制法案）。用Kevin's Law命名是为了纪念一个两岁的儿童Kevin Kowalcyk，而他仅是因为吃了含有被Escherichia coli O157:H7出血性大肠杆菌污染肉片的汉堡（可见于《Food Inc.》）。此法案使得美国农业部有权关闭生产受污染肉类的企业。