英文标准译名：Braised Sea Bass
主料
石斑鱼
调料
姜 葱 精盐 味精 白糖 干红椒 料酒 色拉油
制作方法
锅里加少许油，下姜丶葱丶干红椒炒香，加料酒，放入石斑鱼，用调料调味烧熟即可。
注意事项
河小石斑鱼应选用新鲜无污染的成菜，小火烧制才能入味。
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