基本信息
制作原料
制作过程
【菜谱名称】 红椒拌芹菜
【所属菜系】 全部
【口味特点】 红绿分明,鲜嫩爽口。
嫩芹菜200克,鲜红辣椒100克,精盐5克,花椒油、姜末、味精各适
.将芹菜去叶、洗净,切成5厘米长的段,用开水烫一下,捞出放凉, 控干待用。 2.将鲜红辣椒洗净,去把,去籽,切成细丝。 3.将芹菜摆在盘内垫底,再将红辣椒丝放在芹菜上面(或者各占盘子一半,摆成 双拼)放入精盐,味精、姜
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