做法：

1、番茄酱、姜汁、蒜汁、豉油鸡汁、香油南乳汁、生抽、调成红酱汁

2、西兰花洗净放入盐水锅中焯水

3、鳕鱼洗净后擦干水分，用盐均匀涂抹在两面，平底锅放油，将鳕鱼两面煎黄

4、将酱汁熬稠后，浇在鳕鱼上，码上西兰花即可。