主料：培根

辅料：红菜头、西红柿、香菇、紫甘蓝、面粉

调料：盐、味精、白糖、番茄酱、胡椒粉、料酒

烹制方法：

将红菜头、紫甘蓝、西红柿、香菇切丝，锅中加油依次放入煸炒，炒软后冲入适量清水，大火烧开，加盐、白糖，放入培根片，将炒好的面粉用水调稀，放入锅中煮沸即可。

特点：色泽红亮，风味独特。