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词条 红果拌梨丝
释义

【菜名】 红果拌梨丝

【所属菜系】 淮阳菜

【特点】 味酸甜清脆。

【原料】

红果(150克)、雅梨(500克)、冰糖(200克)

【制作过程】

一、把红果放入开水略泡几分钟,取出去皮去核;把雅梨也去皮去核,切成1寸长的丝。二、起干锅,将冰糖放入锅内化开,随即加红果炒成透明起锅,同梨丝拌和装盘。

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更新时间:2025/3/1 19:41:16