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词条 红豆红枣粽
释义

原料:

糯米300g、红豆100g、新疆大枣20颗、鲜粽叶30张。(约15个粽子)

做法:

1、糯米,红豆提前8小时分别浸泡。红枣泡2小时。粽叶浸泡清洗干净。

2、红豆加200g水煮半小时左右至水干豆软但未开花。

3、红枣去核切丁,与煮好的红豆,糯米拌匀。可加适量砂糖。

4、包成粽子(具体包法参考:香菇鸡肉棕)

5、锅里足量水烧开,放入粽子。大火半小时,转中火1小时即可。

6、放凉后一时吃不完可入冰箱冷冻室。

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更新时间:2025/3/16 1:01:06