原料:
制作:
1。奶油 145公克 、2。低筋面粉 145公克 、3。奶粉 6公克 、泡打粉 1公克 、细砂糖 130公克 、盐 1公克 、蛋 145公克 、红茶茶渣 1包 、红茶茶汁(冷) 15公克
1.奶油切片待其软化,材料2混合过筛备用。
2.将材料1、2拌匀打发至体积变大、泛白,再加入材料3拌匀。
3.蛋亦分次加入拌匀至糖溶化无颗粒状,即可加入红茶渣拌匀。
4.红茶汁分2次加入拌匀,即可将面糊倒入抹油洒粉的模型中,最後放入已预热至170℃的烤箱烤约35分钟即可。
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